Fideos de arroz frito sin gluten

Ingredientes

• 1 bolsa de fideos de arroz aptos para celíacos
• Cebollinos o tiras de puerro (parte verde)
• Aceite de oliva virgen extra para freír
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto

Elaboración

1. 1. Abrimos la bolsa de fideos de arroz y los partimos en manojos de unos 10 cm de largo.
2. 2. Con las tiras de puerro o cebollinos limpios y secos, atamos los manojos y los apartamos.
3. 3. En una sartén, calentamos aceite de oliva virgen extra con los dientes de ajo hasta que aromatice.
4. 4. Cuando el aceite esté caliente, freímos los manojos de fideos, de uno en uno, dándoles la vuelta rápidamente para que se doren por ambos lados.
5. 5. Retiramos los fideos y los colocamos en una bandeja con papel absorbente.
6. 6. Espolvoreamos los fideos con sal al gusto.